À propos de Jebena Coffee
Chez Jebena Coffee, notre mission est de partager un trésor culturel et culinaire qui a marqué nos souvenirs d’enfance : l’arôme envoûtant et le goût authentique du café éthiopien. Inspirés par les cérémonies traditionnelles du café, nous souhaitons offrir une expérience unique qui dépasse une simple tasse de café.
Une cérémonie qui rassemble
Dans les cultures éthiopienne et érythréenne, la cérémonie du café est bien plus qu’une simple préparation. Comparable à un repas de Noël, c’est un moment sacré où famille et amis se réunissent autour de la personne qui prépare le café. Avec soin et joie, cette personne torréfie les grains, infuse les arômes, et partage ce rituel empreint de chaleur et de convivialité. C’est un véritable symbole d’hospitalité et de traditions, profondément ancré dans le quotidien de ces cultures.
Un hommage aux origines du café
En explorant les racines du café, nous rendons hommage à ses origines en Éthiopie, berceau de la plante Arabica. Selon la légende, le café aurait été découvert grâce à un berger nommé Kaldi, fasciné par l’effet revigorant des baies rouges sur ses chèvres. Aujourd’hui, nous mettons en avant le café Arabica, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, afin de célébrer l’héritage unique de cette découverte qui a transformé le monde.
Notre promesse
Chez Jebena Coffee, nous nous engageons à vous offrir un café de la plus haute qualité, cultivé avec soin et respect des traditions. Chaque tasse est une invitation à voyager dans les terres riches d’Éthiopie et à revivre l’expérience authentique des cérémonies du café partagées en Érythrée. C’est un moment de bonheur, d’histoire et de connexion humaine.
Rejoignez-nous dans cette aventure et laissez-vous emporter par l’histoire, le goût, et la passion du café.